HACIENDO BALANCE NAVIDEÑO

Esta navidad ha sido como correr un maratón de fondo, tanta comida y tanta cena acaba por pasarle factura a cualquiera.

Que si la comida de las mamis del cole de Hachijota, la comida de los coleguillas del kárate, la cena de la comunidad de vecinos, la de empresa, que si la prima, la que se fue a Londres para perfeccionar su ingles y vuelve a casa por navidad (sí, como el turrón)  y hay que darle una bienvenida digna  o que simplemente te invitan y ya esta, o que la prima, (la de antes), se tiene que volver para Londres y toca despedirla, pues ea, otra comilona. A tragar se ha dicho.

Nos las hemos tragado todas, enteritas, con sus pies y cabeza, de arriba abajo, de abajo arriba, de lado izquierdo a lado derecho y de lado derecho a lado izquierdo.

Hachijota ha disfrutado de lo lindo, mejor dicho, ha disfrutado de lo lindo comiendo, comiendo bombones de chocolate, en eso es un crack, un virtuoso, va a la velocidad de la luz.

Los ha catado todos, con chocolate blanco, negro, con almendra, con trufas, con ganaché, total que eso, mucho chocolate.

De entrantes fríos tenemos: tabla de patés con mermelada con minitostas, ensalada de ahumados al estilo Pedro Ximenez, jamón de chato murciano con surtido de embutido ibérico, entrantes variados,

De segundo y según van saliendo de la plancha tenemos: gamba roja de garrucha ( yo me quedo por aquí, no puedo mas, llegué con tanta hambre que lo primero me deja fuera de cobertura).

Pollo rustido, ( si tiene el mismo sabor que de vista, debe saber a gloria, además tiene un olor riquisimo, pero es inútil, estoy inflá).

Almejas a la sidra ( pues aquí si que comí pero una porque Hachijota quería probar cosas nuevas y el intento salió fallido y lo que suele pasar, por no tirarla se la come la mami ).

De tercero y por si hay alguien que se quedó con hambre tenemos: Merluza sin piel en salsa de champiñon con especias ( como que no había oído yo hablar en mi vida de esta receta, pero bueno, si esta en la mesa, será porque existe).

De postre tenemos: Flan de la casa, es decir, flan elaborado en el mas estricto secreto donde solo la familia conoce sus ingredientes y su elaboración. Mira que me resisto, pero teniendo en frente al que yo he llamado desde que lo conocí Alejandro Sanz haciendome burla la cosa se pone tensa, mira que no me coge nada mas, no hay huecos en mi estomago, al final caigo y encima repito, pues creo que debo de tener alguna cavidad secreta dentro del estomago aun sin explorar porque esto no es normal.

Dos días después sigo con los ahumados atravesados y solo me apetece beber agua, de repente tengo una revelación, mando a Hachijotapá al trastero, acompañado de la bascula, le digo que la esconda muy bien, que no la quiero ver mas, por lo menos hasta abril que empezaré la operación viquini ( yo es que me tomo mi tiempo ).

Nosotros, es que en esto de las comilonas somos muy brutos, una mesa detrás de otra con un mantel de cinco metros.

Ah! se me olvidaba, pongamos también en la mesa los polvorones, los bilbaos ( acabo de darme cuenta que no me he comido ninguno), los cordiales, los morenitos ( esos si que me los he comido ),

alfajores y los mantecados esos de las cajitas que se quedan de un año para otro y no hay forma de quitártelos de encima y después de dar tumbos por la cocina terminas por tirarlos a la basura.

Jolines!!, es que no hay meses del año que todo se tiene que dar en el mismo?, que pasa con los demás?, todos son aptos para cualquier comida, para cualquier cena simplemente con buena gente el éxito esta garantizado.